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 LA NOTA DE JOTA: "BREVÍSIMAS"
1.- Por la misma época y con diferencia de un año, fallecieron dos grandes...

José Jota DomínguezPor Jota Domínguez Giraldo. ( jotajotadominguez@gmail.com)

...de la gastronomía colombiana. El primero, don Kendon como le dice "Mila" la de las empanadas en Calarcá, falleció hace un año en Cali, hubo recordatorio esta semana en Bogotá y la flor y nata de la culinaria criolla asistió, entre ellos "Mila". Y el otro, muy reconocido por ser un excelente comensal, de platos muy finos, el columnista Dartagnan, del diario El Tiempo, a quien le gustaba degustar platos ojalá parisinos y quien a través de un programa de televisión político, cocinaba lo que le gustaba a él y a su invitado. Como dirían en los restaurantes "dos platos menos".

2.- Ingrid Betancur preparó todo después de su rescate, para alcanzar el premio...

...Nobel de Paz y casi lo logra. Recuerden que ella salió urgentemente para Europa, donde inmediatamente la recibió el presidente francés, fue ella al parlamento europeo como heroina, recibió en España el premio Príncipe de Asturias y con una oficina de relaciones públicas, intentó el premio Nobel. Pero no lo alcanzó y su oficina de relaciones protestó cuando se lo dieron a un expresidente finlandés. ¿Recuerdan todo eso?. Pues todo ese montaje acaba de ser desbaratado por el libro de los norteamericanos liberados con ella. Como se dice en términos taurinos "la descubrieron".

3.- Esta semana en la entrega que la gobernación del departamento hizo de...

...dotaciones para los bomberos de los diferentes municipios, asistió Patricia Mora, alcaldesa de Circasia, quien aprovechó para dar gracias a todos los voluntarios por "haber salvado a mi Circasia. Tengo dolor por la pérdida del templo católico, pero ustedes impidieron un mayor daño. Les agradezco por toda mi vida, en nombre de todos los habitantes de mi pueblo". Y lloró de emoción.

4.- Nadie esperaba tanta gente en Circasia el domingo anterior para ayudar...

...mediante festival "gástrico" en la construcción de un nuevo templo católico. Cuando íbamos a almorzar, estaba todo vendido y no había repuesto. Total, fuimos a parar a los Geranios, donde el caldo de pescado esperaba y donde en compañía de otra cantidad de fieles y parroquianos, logramos quitarle un pedazo de carne a Jaime y quitarle un pedazo de carne a Jaime equivale a medio novillo y lo logramos.

5.- Hermoso paisaje, agradable recorrido y vía en excelente estado para transitar...

...es la de Quimbaya a Filandia, por la parte de atrás, para terminar en Circasia. Atendiendo sugerencia de unos amigos quimbayunos tomamos esa carretera, para disfrutar de media hora muy felices para terminar en el mirador de Filandia, donde todo el Quindío se reúne en solamente dos ojos. No pierdan esta maravillosa oportunidad de hacer este viaje.

6.- Nos dicen que a las mujeres que se apliquen cosméticos mientras van manejando...

...vehículos, las autoridades de tránsito les impondrán unos comparendos o partes que llaman en tránsito. Yo no las partiría. Yo las felicito, pues solamente las mujeres y nadie más, son capaces de manejar carro y ponerse labial, echándose sombra en los ojos, untándose brillo en los labios, cerrando las pestañas para ponerse "maybelline". Me faltaba agregar que a la vez mientan la madre al que les cierre la vía y regañan al marido por no advertirles que el policía de tránsito estaba escondido esperando que ella cayera. Vamos a ver que inventan ahora de comparendo para los hombres pues hay un cuento que dice que las mujeres son capaces de hacer todo lo que les contamos, precisamente porque no tienen testículos para rascarse. Y que eso no vaya a ser un comparendo, pues caro que nos saldría el día.

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