도쿠시마 라멘 진짜 국물 농도 33% 더 진할까
도쿠시마 라멘은 돼지뼈 국물이 엄청 진한 걸로 유명해요. 그런데 ‘너무 무거워서 물릴까?’라는 걱정이 진짜 많죠. 저도 처음엔 다 똑같은 진한 라멘인 줄 착각했는데, 막상 현지 맛집 갔을 때 완전 반전이 있었어요. 도쿠시마 라멘, 진짜 맛있을까 혹은 너무 진해서 부담스러울까? 도쿠시마 라멘은 돼지뼈 육수의 깊은 맛 때문에 국룰처럼 무겁다는 이미지가 강해요. 하지만 실제로 먹어보면 맛집마다 국물의 … 더 읽기