스다치

도쿠시마 여행 가면 스다치 기념품이 꼭 보이죠. 다 비슷해 보여 막 골랐다가 실망하는 분 진짜 많아요. 저도 처음에는 인기라길래 아무거나 집었다가 맛이며 품질에서 제대로 멘붕 온 적이 있어요. 그 후엔 꼼꼼히 따져보고 진짜 국룰 제품만 챙깁니다. 스다치 기념품, 무작정 고르면 후회가 남아요 종류만 해도 소면, 젤리, 마스코트 상품 등 어마어마하죠. 근데 다 비슷하겠지 싶었다간 오히려 … 더 읽기

스다치 소바는 여름 한정 메뉴라 더 특별해요. 언제든 먹을 수 있다고 착각하기 쉽지만, 진짜 핵심은 바로 신선한 청귤이죠. 저는 제철을 놓쳤을 때와 맞췄을 때, 그 차이를 확실하게 경험했어요. 이 한 끗 차이에서 맛이 완전히 달라지더라고요. 스다치 소바, 제철에만 느낄 수 있는 찐 상큼함 스다치 소바, 왜 여름에만 진짜냐고 묻는다면 여름이면 소바집마다 스다치 소바가 슬금슬금 등장하는데요. … 더 읽기